"DIETA NATURALE"

[valpredina]

Dovrebbero essere ok

Se è così le inscatolo e poi le vedo qui sul forum. A numero ovviamente come i K1.....

[mariocx7]

perche mitili cileni??non posso comprare nostrani freschi sbollentarli e congelarli?

[Nader Fiorenza]

Secondo me bisogna stare attenti a non generalizzare tipo è vivo/genuino=è idoneo. Lombrichi, chioccioline, larve di zanzara come fa Nader sono una cosa ma dare bruchi non meglio identificati etc può creare problemi dato che molti producono sostanze irritanti o tossiche come chinoni etc.

quoto. ed ecco perché la scelta è ristretta.

[Paul Sabucchi]

perche mitili cileni??non posso comprare nostrani freschi sbollentarli e congelarli?

Certo, solo che al supermercato quelli che trovi sgusciati e congelati belli e pronti sono tutti cileni

[marcopelle]

Certo, solo che al supermercato quelli che trovi sgusciati e congelati belli e pronti sono tutti cileni

Scusami la domanda forse e' stupida, ma non e' pericoloso somministrare mitili, che dovrebbero essere come spugne? Nel senso, io so che i mitili assorbono molti inquinanti.

[Paul Sabucchi]

Come tutti gli organismi filtratori concentrano gli inquinanti presenti nell'acqua, ma per essere considerati idonei al consumo umano devono essere "salubri", si spera poi che proveniendo dall'oceano con tutto quel circolo d'acqua il problema sia comunque inferiore rispetto a quelli nostrani che spesso prima di essere immessi sul mercato devono passare settimane a spurgare in acque depurate. Il problema dei residui comunque non si limita ai soli mitili ma ad un po tutti i prodotti dell'itticoltura, non si da mai bene dove sono stati allevati e nutrendoli con che cosa. La FDA ad esempio ha consigliato di non mangiare più di 1 porzione a settimana di salmone allevato. Non parliamo poi del pangasio...

[marcopelle]

Quindi e' comunque un rischio limitato.

[fabio scarpa]

Easatto, le cozze allevate generalmente vengono mantenute in vasche di stabulazione con acqua molto pulita e disinfettata con ozono o UV prima di essere immesse nel mercato.
Si sente anche una notevole differenza di gusto tra quelli pescati a fianco degli allevamenti e mangiati, e tra quelli allevati, stabulati e mangiati.
Per il salmone se non sbaglio hanno addirittura alzato il limite consentito di nitrati per poterli commercializzare altrimenti sarebbero stati fuorilegge, per quelli di acqua dolce allevati in Africa non ci voglio pensare.

[Antoonair]

Anche io somministro regolarmente le cozze, i miei pesci le divorano è il loro cibo preferito. Le scongelo bene, le sminuzzo scartando le parti più dure e scure e somministro ma sempre a crudo. Pensate sia meglio sbollentarle?
saluti
Antonio

[marcopelle]

Qui a Siracusa le allevano in abbondanza. Il problema e' che non so se vengano stabulate.Ma se per legge deve essere fatto credo che le vendano cosi anche se le allevano in mare.