Originariamente Scritto da
fabio scarpa
Il six fish è ottimo, l'unico inconveniente è che lo devi sbriciolare.
Per il pastone Stendker, prima li abitui a non mangiarlo più, e meglio è, lo fanno col cuore di bue e quindi non va assolutamente bene.
Puoi usare del pesce crudo, gamberi, spinaci e spirulina, addensa con agar agar 500 o 1000 (se la trovi con questi gradi elevati di gelificazione), triti tutto, scaldi l'agar in acqua a 80°C e mischi prima di congelare.
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